Spise i Roma

Vanligvis, bestiller en bare en cappuccino med frokost. Selv om du kan sannsynligvis få en senere i dag, se de fleste av lokalbefolkningen på deg merkelig.

Det er mange lokale bakerier som tilbyr fantastiske brød, kaker og andre gastronomiske delikatesser. En av de mer populære elementene i Roma kalles 'Suppli al telefono' eller, mer enkelt, 'suppli'. Det er en ball av ris pakket rundt mozzarella ost breaded og stekt. Når du bite inn i den, den smelta osten oozes og ligner på en telefon ledning!

Under lunsj er det ingen bedre måte å oppleve Italia enn å gå til en pizza butikken. Prøv å eksperimentere utenfor av komfort-sonen som du kan finne noen fantastiske pizza med slike ting som skiver, hard kokte egg eller majones.

Middag begynner litt senere i kveld enn mange brukes til. Italienerne er veldig sosialt mennesker, enda mer så under et måltid og er sannsynlig å prøve å finne deg en følgesvenn når servering.

Kaffe

Latte for italiensk er bare melk og så du nød å si "cafe latte." En latte macchiato er steamed melk farget med en mindre skudd av espresso. 'Espresso' er bare et skudd kaffe. 'Espresso doppio' betyr en dobbel skutt av espresso, mens espresso macchiato er
espresso 'merket' med en dab steamed melk. 'Americano' er filtrert kaffe. 'Cappuccino' er ikke så populært med italienere og ikke
normalt drukket andre enn i morgen.

Iskrem

Vanligvis kan du betale for din egen iskrem først og deretter Vis kvitteringen til serveren. Når spurt om "panna?" Dette betyr "vil du pisket krem på toppen?"

Pizza

De beste pizza serveres på kvelden når tre ovnen har varmet opp. Et typisk lokale måltid kan du prøve en av stekt elementer som battered salt torsk for en startpakke, etterfulgt av en pizza. Pizza tendens til å være svært tynn-crusted. Unngå turist områder hvor prisene er høye og pizza er dårlig. Pizza al taglio er pizza av stykket, peker den du vil ha og størrelsen som det er solgt i vekt.

Trippa

Trippa er vrøvl. Innmat er en Roman tradisjon, f.eks osso buco, bein margtransplantasjon.

Budsjett restauranter

Arancia Blu – vegetarianer

Sjarmerende, tent sakte atmosfære og en smaker symfoni av berømte bonde matretter fra hele verden – fra arabiske
Hummus og tabouleh til den sardinsk sauer OST berikende ravioli ripieni di patate e menta. Sjenerøse vinliste og
oppfinnsomt desserter. Lukket i tre uker i August. Via dei Latini 55-65. Telefon 06 4454105.

Hostaria dei Bastioni – italiensk

Ta plass på terrassen, Nyt et glass vin og tenke på den reisende buzz foran mystisk Vatikanet. Menyen har et ekte røverkjøp. Ikke gå glipp av fersk grillet fisk, fisherman's risotto med skalldyr eller deilig biffstykker av anbudet biff med sopp. Lukket 15 juli til 1 Aug. Via Leone IV 29. Telefon 06 39723034.

Il Bacaro – italiensk

Koselige og upretensiøs, et nydelig sted for reisende å nyte en tradisjonell italiensk lunsj rett neste Piazza di Hispania. En må-smak er ferske, hjemmelagde OST, mens pasta-menyen vil utfordre dine sanser med uvanlig smak kombinasjoner. Via degli
Spagnoli 27. Telefon 06 6864110.

Otello alla Concordia – italiensk

En koselig restaurant hvor du blant boutiquer sjarmerende sprinkled langs trange gatene i det nordlige Spansketrappen-området. På den
Arbour dekket terrasse eller i spisesalen pakket men vennlig hengi sansene dine med deilige abbachio arrosto (steke
Lam) eller tradisjonell romersk stil Saltimbocca (kalvekjøtt med ham). Via della Croce 81. Telefon 06 6791178.

Medium rekkevidde restorants

Krabbe - sjømat

Svært nær til Basilica San Giovanni, vil denne trattoria avdekke deg hav hemmeligheter fra hele verden – østers fra Frankrike, krepsdyr fra Adriaterhavet, hummer fra Atlanterhavet. Ikke gå glipp av kokkens anbefalte kongekrabbe ben. Via Capo d'Africa 2. Telefon 06 77203636.

La Tartaruga – italiensk

En vinbar i Campo dei Fiori-området, dette stedet alltid overrasket med elegante men koselig atmosfære, fantastisk mat og en fristende vinliste. Stort utvalg av antipasto – cold meats og oster fra hele Italia. Stengt mandager og August. Via del Monte della Farina 53. Telefon 06 6869473.

OUI Vive – fransk, International

Elegant fransk atmosfære, imponerende arkitekturen og gourmetmat utarbeidet og presentert av misjonær Christian nonner kledd i tradisjonelle drakter. På menyen avslører utsøkt fransk mat og eksotiske internasjonale retter. Deilig hjemmelaget patés er en må-smak! Via Monterone 85. Telefon 06 68801095.

Splurge

La Pergola – Mediterranean
Utrolige utsikten fra toppen av Monte Mario! En utsøkt innstilling og en terrasse for alfresco dining, men det er faktisk mat at imponert kritikere å kalle dette plasserer Romas beste restaurant. Menyen er en spektakulær symfoni av farger og uvanlige smaker. Du kan prøve chef's anbefaling - pasta tagliolini med zucchini, fersk lime og reker. Via Cadlolo 101. Telefon 06 35092152.


La Terazza – italiensk, International

Med en formell ennå ikke skremmende atmosfære tilbyr dette stedet en sensasjonell utsikt over St. Peters og kulinariske mesterverk av kjøkkensjefen Adriano Cavagnini som opplært på Gardasjøen. Blant høydepunktene menyen vil du oppdage havabbor bakt i en skare av svart oliven. Via Ludovisi 49, i Hotel Eden, i nærheten av Via Veneto og Piazza Barberini. Telefon 06 478121.

La Rosetta – sjømat

Høyre i skyggen av Pantheon, vil du bli overrasket over å finne en fine dining sted, der chef-eieren kan ta din bestilling
seg selv og gi sine anbefalinger. Ferske og ingredienser av høy kvalitet, en varm atmosfære og enkel, men svært velsmakende retter. Ingen rødt kjøtt på menyen! Via della Rosetta 8-9. Telefon 06 6861002.

Tradisjonelle italienske restauranter

ARSIAL (Regional Agency for utvikling og innovasjon landbruk i Lazio) og FIPE (italienske Federation of Public
Bekymringer) fremmer tradisjonell romersk mat og gir et varemerke for "typicality", "Ristorante Tipico" (typisk restaurant). Den
restauranter nedenfor har denne varemerke.