Comer en Roma

Normalmente, sólo uno ordena un capuchino con desayuno. Aunque probablemente puede obtener uno más tarde en el día, la mayoría de los lugareños a mirar te extraño.

Hay muchas panaderías locales que ofrecen maravillosos panes, pasteles y otras delicias gastronómicas. Uno de los artículos más populares en Roma se llama 'Suppli al telefono' o, más simplemente, 'suppli'. Es una bola de arroz envuelto alrededor de queso mozzarella empanados y fritos. Cuando se muerde en ella, el queso fundido rezuma fuera y se asemeja a un cable de teléfono!

Durante el almuerzo, no hay mejor manera de experiencia Italia para ir a una tienda de pizza. Intentar experimentar fuera de su zona de comodidad, ya que se pueden encontrar algunas pizzas maravillosas con cosas tales como cortadas, huevos cocidos duros o mayonesa.

Cena comienza un poco más tarde en la noche que muchos se utilizan para. Los italianos son personas muy sociales, más aún durante una comida y están probable que intentar encontrar a un compañero al comedor.

Café

'Latte' en italiano es solo leche y necesita decir "cafe latte". Un "latte macchiato" es leche al vapor teñida con un tiro más pequeño del espresso. 'Espresso' es sólo un tiro de café. 'Espresso doppio' significa un doble shot de espresso, mientras que "espresso macchiato" es
Espresso 'marcado' con un dab de leche al vapor. 'Americano' es café filtrado. 'Cappuccino' no es tan popular con los italianos y no
otro que bebe normalmente en las mañanas.

Helado

Generalmente pagas para su helado primero y, a continuación, mostrar su recibo al servidor. Cuando pidió "panna?" Esto significa "desea nata encima?"

Pizza

La mejor pizza se sirve en la noche cuando se calentaba el horno de leña. Para una comida típica local pruebe uno de los elementos fritos como maltratada bacalao un Starter, seguido por una pizza. Pizzas tienden a ser muy delgada-costra. Evite las zonas turísticas donde los precios son elevados y la pizza es pobre. Pizza al taglio pizza por el sector, apuntan a la desea y el tamaño como se vende por peso.

Trippa

Trippa es callos. Despojos es una tradición romana, por ejemplo, osso buco, médula ósea.

Restaurantes de presupuesto

Arancia Blu-vegetariana

Encantador, suavemente iluminado atmósfera y Sinfonía un sabores de cocinas campesinas famosos de todo el mundo: desde el árabe
Hummus y tabulé al queso de oveja sarda enriquecer la di ripieni de raviolis patate e menta. Lista de vinos generoso y
postres inventivas. Cerrado durante tres semanas en agosto. A través de dei Latini 55-65. Teléfono 06 4454105.

Hostaria dei Bastioni – italiano

Tomar asiento en la terraza, disfrutar de una Copa de vino y contemplar el zumbido de los viajeros del Vaticano misterioso. El menú ofrece una verdadera ganga. No te pierdas el pescado fresco a la plancha, risotto del pescador con mariscos o las deliciosas chuletas de carne tierna con setas. Cierra el 15 de julio al 1 de agosto a través de Leona IV 29. Teléfono 06 39723034.

Il Bacaro-italiano

Acogedor y sin pretensiones, un lugar encantador para los viajeros a disfrutar de un italiano tradicional almuerzo derecha próxima Piazza di Spania. Un gusto de mosto es el queso fresco, casero, mientras que el menú de pastas será un reto para tus sentidos con combinaciones de sabor inusual. Via degli
27 Spagnoli. Teléfono 06 6864110.

Otello alla Concordia – italiano

Un acogedor restaurante en medio de las boutiques con encanto salpicado a lo largo de las estrechas calles en la zona norte de la Plaza de España. Sobre la
Arbour cubierto terraza o en el comedor lleno pero amigable complacer sus sentidos con el delicioso abbachio arrosto (asado
Cordero) o el tradicional estilo romano Saltimbocca (ternera con jamón). Via della Croce 81. Teléfono 06 6791178.

O de rango medio

Cangrejo - mariscos

Muy cerca a la Basílica de San Giovanni, esta trattoria revelan que secretos los mares de todo el mundo: ostras desde Francia, crustáceos en el Adriático, langosta del Atlántico. No te pierdas patas de cangrejo recomendados del chef. A través de Capo d'Africa 2. Teléfono 06 77203636.

La Tartaruga: italiano

Un bar de vinos en la zona del Campo dei Fiori, este lugar sorprende siempre con el elegante ambiente acogedor, comida fantástica y una tentadora lista de vinos. Gran selección de antipasto: embutidos y quesos de toda Italia. Cerrado el lunes y agosto. A través del Monte della Farina 53. Teléfono 06 6869473.

L ' eau Vive: francesa, internacional

Ambiente francés elegante, imponente arquitectura y cocina bien preparado y presentado por monjas cristianas misioneras vestidas con trajes tradicionales. El menú revela exquisita cocina francesa y exóticos platos internacionales. Los deliciosos patés caseros son un sabor de mosto! A través de Monterone 85. Teléfono 06 68801095.

Derrochar

La pérgola – Mediterráneo
Vistas desde lo alto de Monte Mario! Un entorno exquisito y una terraza para comer al aire libre pero la realmente la comida que impresionado los críticos para llamar a este lugar mejor restaurante de Roma. El menú es una espectacular sinfonía de colores y sabores inusuales. Pruebe la recomendación del chef - pasta tagliolini con calabacín, cal fresco y camarones. Vía Cadlolo 101. Teléfono 06 35092152.


La Terazza – italiano, internacional

Con un ambiente formal pero no intimidante, este lugar ofrece una vista sensacional sobre San Pedro y las obras maestras culinarias del chef Adriano Cavagnini formado en el lago de Garda. Entre los aspectos más destacados del menú descubrirá Lubina al horno en una costra de aceitunas negras. A través de Ludovisi 49, en el Hotel Edén, cerca de Via Veneto y Piazza Barberini. Teléfono 06 478121.

La Rosetta: mariscos

Derecho a la sombra del Panteón, se sorprendió al encontrar un lugar de gastronomía fino, donde el chef-propietario podría tomar su pedido
a sí mismo y dar sus recomendaciones. Fresco y ingredientes de calidad, un ambiente cálido y sencillos pero muy sabrosos platos. No carnes rojas en el menú! Via della Rosetta 8-9. Teléfono 06 6861002.

Restaurantes italianos tradicionales

ARSIAL (Agencia Regional para el desarrollo y la innovación de la agricultura en Lazio) y FIPE (Federación italiana de público
Preocupaciones) promueve la cocina romana y concede una marca registrada de 'nuevo', "Ristorante Tipico" (restaurante típico). El
Restaurantes abajo tienen esta marca.